Prende ispirazione dal panino cult dell’estate 2016 (il Meditazione Estivo) e abbina preziosi sapori mediterranei e spezie esotiche.
I pomodori semisecchi gli conferiscono un gusto deciso, messo ancor più in risalto dalle spezie Piri Piri, e l’intera burratina pugliese affumicata gli dà sostanza e leggerezza al tempo stesso.
È in effetti un panino fenomenale, ma il suo nome rappresenta una dedica a Jimmy il Fenomeno, attore caratterista in innumerevoli film trash italiani.